Szpulka Logo Czarne

ŁÓDŹ MANUFAKTURA
Ogrodowa 19a
42 634 24 72
PN-CZ 8:30 - 23:00
PT 8:30 - 00:00
SB 9:00 - 00:00
ND 9:00 - 22:00
Kuchnia zamyka się 1h wcześniej

Zadzwoń Prowadź do nas Sprawdź menu

Sprawdź pełne menu

Dania główne

zdjęcie dania

Pieczona pierś z kaczki podawana z gnocchi ziemniaczanymi smażonymi na maśle z natką pietruszki, boczniakiem królewskim oraz aromatycznym sosem z […]

zdjęcie dania

Długo gotowane poliki wołowe w sosie własnym, podawane z aksamitnym puree ziemniaczanym, karmelizowaną na miodzie marchewką paryską, pieczonym jabłkiem oraz […]

ŻEBRO WOŁOWE | BEEF RIB – 560g

Wolno gotowane żebro wołowe w sosie sojowym z autorskimi przyprawami, podawane z aksamitnym puree ziemniaczano-chrzanowym, pieczonym porem, smażonymi kapeluszami borowików, […]

TOPOKKI Z WOŁOWINĄ W SOSIE MISO | TOPOKKI WITH BEEF IN MISO SAUCE 550g

Azjatyckie ryżowe kluski w sosie na bazie polędwicy wołowej, pasty miso, groszku cukrowego, marchwi, czerwonej cebuli, świeżych kurek, kiełek fasoli […]

SZPULKA RAMEN 510g

Autorski ramen wołowy z tare shoyu, podawany z grillowaną polędwicą wołową, świeżym chili, marynowanymi kurkami, szczypiorem, nori, marynowanym jajkiem oraz […]

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ |BEEF TENDERLOIN STEAK 500g

Stek z polędwicy wołowej, podawany z gniecionymi ziemniakami z ogniska, kukurydzą z miso, młodą blanszowaną marchewką oraz sosem demi glace […]

KURCZAK KUKURYDZIANY Z BROKUŁEM BIMI | CORN CHICKEN WITH BIMI BROCCOLI 450g

Pierś z kurczaka kukurydzianego przygotowana metodą sous-vide, podawana z brokułem Bimi, młodymi ziemniakami, aksamitnym tymiankowym sosem veloute oraz oliwą koperkową […]

WĄTRÓBKA W SOSIE PORTO | LIVER IN PORT SAUCE 360g

Wątróbka drobiowa smażona na winie porto z dodatkiem masła oraz miodu, podawana na grzance z chleba na zakwasie, włoską ricottą, […]

restauracja

SZPULKA

 

Restauracja Szpulka to najdłużej otwarty lokal w Manufakturze.

 

Otwiera się najwcześniej, aby zaserwować znakomite

 śniadania

i zamyka się najpóźniej, aby zaspokoić nocny głód.

 

Lokal doskonały na before i after party.

 

Szpulka jest kolorowa i ma niezobowiązujący charakter. Jest idealnym lokalem dla młodych ludzi w każdym wieku.

 

Całość konceptu uzupełnia wyjątkowa załoga kucharzy, kelnerów i barmanów, którzy natychmiast po przekroczeniu progu Szpulki wchodzą w interakcje z Gościem. Dzięki temu możecie zamówić swój indywidualny koktajl, porozmawiać o muzyce, zapytać kucharza o przepis.

 

Menu Szpulki to kilkanaście propozycji śniadań, duży wybór burgerów i makaronów i szereg propozycji zarówno na mały jak i na większy głód. Szef Kuchni doskonale łączy elementy kuchni polskiej i międzynarodowej.

Na początku 2020 roku Szpulka przeszła generalny remont. Zwiększyła się powierzchnia kuchni i tym samym jej możliwości. W trakcie zmian w Szpulce pojawiło się dodatkowe piętro, dzięki czemu lokal przyjmuje rezerwacje dla większych grup, nawet do 50 osób.

 

 

 

zapytaj

O REZERWACJĘ