Wolno gotowane żebro wołowe w sosie sojowym z autorskimi przyprawami, podawane z aksamitnym
puree ziemniaczanym, smażonymi papryczkami padron, fasolką edamame, rukolą oraz sosem demi
glace | Slow-cooked beef rib in soy sauce with original spices, served with velvety mashed potatoes,
fried padron peppers, edamame beans, rucola and demi glace sauce.