Udo z kaczki w autorskiej marynacie, gotowane w niskiej temperaturze w gęsim tłuszczu, podawane ze śliwkowym sosem, gnocchi ziemniaczane z burakami i pieczoną czarną marchwią. / Duck leg in our original marinade, cooked with low temperature in goose fat, served with plum sauce, beetroot gnocchi and baked black carrot.