Wolno gotowane żebro wołowe w sosie sojowym z autorskimi przyprawami, podawane z aksamitnym puree ziemniaczano-chrzanowym, pieczonym porem, smażonymi kapeluszami borowików, sosem demi glace borowikowym oraz oliwą szczypiorkową | Slow-cooked beef rib in soy sauce with original spices, served with velvety potato-horseradish puree, baked leek, fried boletus caps, boletus demi glace sauce and chive olive oil.