Danie inspirowane Zürcher Geschnetzeltes . Paski polędwiczki wieprzowej smażone na klarowanym maśle, w sosie na bazie śmietanki, białego wina, czosnku, cebuli, sera Gruyère, suszonych pomidorów, mąki i kaparów, podawane ze szwajcarskimi Rösti z ziemniaków. / A dish inspired by Zürcher Geschnetzeltes. Pork tenderloin strips fried in clarified butter, in a sauce based on cream, white wine, garlic, onion, Gruyère cheese, sun-dried tomatoes, flour, and capers, served with Swiss potato Rösti.