Pieczony filet z pstrąga łososiowego, podawany z puree ziemniaczanym z koprem, blanszowanym brokułem Bimi, pieczonymi pomidorami oraz cytrynowym sosem veloute | Baked salmon trout fillet, served with potato puree with dill, blanched Bimi broccoli, baked tomatoes and lemon veloute sauce.