Poliki wołowe w ciemnym sosie rozmarynowym na bazie czerwonego wina i warzyw, podawane z piklowaną cebula i włoskimi kluskami z rozmarynem i kiełkami groszku / Beef cheeks with dark rosemary sauce based on red wine and vegetables, served with pickled red onion and italian dumplings,  pea sprouts, and rosemary.