Wystartował letni sezon, a w raz z nim wiele zmian w Szpulkowej karcie.. Pojawił się ramen, ale w zupełnie nowej odsłonie i do tego z KURKAMI! A jeśli już mowa o kurkach to polecamy w szczególności makaron tagliatelle na bazie słodkiej śmietanki, tymianku, czosnku, natki pietruszki i świeżych kurek podawany z plastrami polędwicy wołowej, rukolą oraz Grana Padano. Brzmi obłędnie, prawda?
Menu Szpulki to kulinarna podróż po całym świecie więc z nowych propozycji Szefa Kuchni mamy jeszcze wątróbkę w sosie Porto, stek z polędwicy wołowej podawany z gniecionymi ziemniakami, kukurydzą miso, młodą blanszowaną marchewką oraz sosem demi glace kurkowym czy topokki z wołowiną w sosie miso. Tylko u nas znajdziecie najbardziej łódzkie danie – knedle z truskawkami podawane z młodą zasmażaną kapustą.
Szpula otwiera się najwcześniej w Manufakturze i zaprasza na wyśmienite śniadania!
poniedziałek-czwartek 8:30-23:00
piątek 8:30-24:00
sobota 9:00-24:00
niedziela 9:00-22:00
W naszej karcie znajdziecie klasyki takie jak jajka po benedyktyńsku z wędzonym łososiem czy tosty z jajecznicą i bekonem .A tylko u nas zjecie pieczone pomidory na chrupiącej kromce z pastą na bazie włoskiej ricotty oraz sera feta, smażonymi liśćmi szpinaku oraz musem na bazie włoskiej ricotty i buraków. Nie zapomnijcie o śniadaniu Szefa – chleb na zakwasie z długo gotowanym rostbefem wołowym, serem cheddar, podawany z kapustą czerwoną duszoną w czerwonym winie z dodatkiem korzennych przypraw i szałwii, z autorskim sosem chrzanowo – majonezowym, serwowany z musem z włoskiej ricotty i buraków. Nie mogliśmy też zapomnieć o fanach słodkości o poranku – czekają na was serniczki i naleśniki z serem i sezonowymi owocami.
Restauracja Szpulka
Rynek Manufaktury
Ogrodowa 19 A, Łódź
Rezerwacje +42 634 24 72
