Ręcznie siekana wołowina z rydzami, marynowaną cebulą, czerwona cebulą, ogórkiem konserwowym, kaparami, żółtkiem przepiórczym, musztardą dijon, masłem, oliwą, pieczywem i kiełkami groszku / Beef tartare Hand-chopped beef with forest mushrooms, marinated onions, pickled cucumber, capers served with quail egg, bread, butter and olive oil and pea sprouts.

* Czas przygotowania tatara może wynosić do 40 minut/ Time to prepare hand- chopped beef can be around 40 minuts.